cron じゃなくて
カレンダーアラーム
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Automator で カレンダーアラーム を作成
シェルスクリプトを実行
保存して
カレンダー.appで 予定の繰り返し設定をする
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teiki.shの例
zsh ~/jikkou.sh > /Volumes/path/to/jikkoulog.txt 2>&1
ログを取るために
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定期実行.app に リムーバブルボリュームへのアクセスを許可
システム環境設定 > セキュリティとプライバシー > プライバシー > ファイルとフォルダ > Automator や自作のアプリ名 > リムーバブルボリュームに✔︎